桃ラーもどきを作ってみた

４月７日

世の中桃ラーブームですね。正確には食べるラー油？
そんなにおいしいなら一度試してみるかね～と思うのですが、そう思うとなかなか見つからない食べるラー油・・・。ブーム真っ只中だし、仕方ないか（笑

食べてみようと思っても食べられないとなると、ますます試してみたくなるわけで・・・・。

作ってみた

実家にあった桃ラーの空き瓶から中身を推測しつつ、例によってクックパッドにお世話になりました。
空き瓶には「フライドガーリック」ってあったけど、我が家のは具沢山系にしてみたので、あえてカリカリガーリックにしませんでした。
刻んだ葱系とかにんじんとか入れちゃったので、がんばってカリカリにしても、すぐにしんなりしちゃいそうだなって思って。
味噌系も中華らしくテンメンジャンとかヤンニンジャン（感じ忘れた・・・・読み仮名もあってるんだろうか？）をつかうべきなんでしょうけど、自宅にあるもので済ませちゃいました。つまりただのお味噌（笑

出来上がりはといいますと・・・

悪くはないと思う

ということです・ｘ・
本物を知らないのでなんとも言えませんが、調味料としても使えるしいいですね。
ただ、当たり前ですが油が多いので、ダイエットしたい私には不向きです。
力士味噌っぽい方がいいな。今度はそっちを作ろう。

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タグ：自作ラー油 桃ラー

コメント 1

＞あんぱんち～　さん　
nice!　ありがとうございます♪
by さおり (2010-06-03 08:30)