米粉も色々？

１１月９日

実家から玄米をもらったので、コイン精米所へ行くようになったのですが、そこで米粉を売ってるんです。
１ｋｇ１００円。安っ。
とりあえず買ってみたのですが、市販品よりも粒子が粗い感じ。
プロセッサーやミルで自作したような米粉でした。
試しに使ってみるか～　とお菓子を作ってみましたが･･･出来上がりはちょっと微妙？

水分が足りなかったのかなぁ。粉っぽさが残って、ぽろぽろ崩れる感じです。
まずくはなかったけど、しゅりたろうに食べさせると、食べこぼしがすごいことになります

そんな時は自動掃除機みかんさんがせっせとお片づけしてくれるんですけど（笑
カーペットは難しいみたいですね。精度をあげていかないと！

これを作る前に、炊飯器で米粉パン作ってみたのですが、食感はそっちのほうがよかったかな。
どこかで食べたことがあるなこれ・・・なんだろう？　って思ったら、ういろうでした。
イースト風味のういろう･･･微妙（笑
でも、味にうるさいせんたろうが食べていたので、これはこれで、食べ物としてありらしい。
蒸しパン作ったらもっちりになるかな？　今度試してみようっと。

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